1/ Giúp món ăn, thức uống bắt mắt

• Hoa Đậu biếc (sử dụng tươi, sấy khô hay tán thành bột) khi ngâm trong nước khoảng 5 phút sẽ được một trong các loại nước có màu xanh biếc, không hương vị.
• Lọc xác hoa lấy phần nước. Tiếp đến đổ vào hỗn hợp đường (mật ong), đá hoặc sinh tố, cocktail (có thêm trái cây khác như dâu tây, táo…), thêm một chút hương vani thì sẽ thành một thức uống có màu sắc tuyệt đẹp.

2/ Công dụng tốt cho sức khỏe

Trà hoa Đậu biếc sẽ giúp nâng cấp sức khỏe bằng phương pháp ngăn ngừa những ảnh hưởng gây tổn thương của những gốc tự do gây nên.

a. Làm đẹp: đẹp da, đẹp tóc, chống lão hóa, chống béo phì

• Hoạt chất trong hoa Đậu nâng cấp sức khỏe tế bào.
• Chúng cũng làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách cơ thể. Công dụng giúp nuôi dưỡng tốt da lông, làm chậm sự lão hóa, hạn chế rụng tóc và khiến cho tóc đen bóng mượt.
• Hơn thế nữa, anthocyanin có thể ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn không cho sự tích tụ chất béo trong nội tạng nên giữ vóc dáng được thon thả, tránh béo phì.

b. Phòng ngừa, giúp điều trị ung thư

• Khả năng chống oxy hóa cao nên hạ nhiều nhất sự tạo thành những gốc tự do, ngăn ngừa những ảnh hưởng gây tổn thương.
• Trong khu vực phòng thí nghiệm, chất cliotide của hoa Đậu biếc đã thể hiện khả năng ức chế tế bào ung thư.

c. Đẩy mạnh miễn dịch

Màu xanh của hoa có hoạt chất anthocyanin. Giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi thương tổn. Tăng sản xuất cytokine để gia tăng miễn dịch cho cơ thể.

d. Tính kháng khuẩn

Những nghiên cứu sơ bộ cho biết cliotide trong hoa Đậu biếc có thể kháng khuẩn in vitro chống lại E. coli, K. pneumoniae, và P. aeruginosa.

e. Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho biết hoa Đậu nâng cấp đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành. Vì giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, hạ thuyên tắc máu phòng ngừa huyết khối não và hạ huyết áp.

f. Hữu dụng cho bệnh tiểu đường

Hoa Đậu biếc cũng có khả năng làm tăng tiết insulin giúp khống chế lượng đường trong máu, gây giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

g. Nâng cấp thị lực

• Việc đẩy mạnh máu đến những cơ quan cũng hỗ trợ cho dòng chảy của máu qua những mao mạch của mắt được nâng cấp, làm mắt được bảo vệ tốt, thị lực được tăng lên.
• Tránh các thương tổn do những gốc tự do nên làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể.
• Hỗ trợ điều trị các thương tổn của võng mạc.

h. An thần, hạ lo âu, ngừa trầm cảm

Hoa đậu biếc có công dụng an thần, hạ lo âu, ngừa trầm cảm là do màu xanh của hoa.

i. Đẩy mạnh sức khỏe, bớt mệt mỏi, hạ căng thẳng

Lúc uống trà Đậu biếc, khách lại có cảm giác khoan khoái, thư giãn.

Sự gây hại của hoa đậu biếc:

Anthocyanin trong hoa đậu biếc không có công dụng không có lợi khi người lớn uống dưới 640 milligam hàng ngày.

Trên đây chính là các công dụng tuyệt diệu từ hoa đậu biếc, bạn còn ngần ngại gì mà dường như không nên trồng ngay cho gia đình mình.

PhanThuoc.VN cung ứng hạt giống hoa đậu biếc, cây con đậu biếc, đất sạch trồng cây, phân bón và những giá thể trồng cây khác. PhanThuoc.VN giúp việc làm vườn giản đơn hơn!