1/ Chọn hoa quả chưng trên mâm ngũ quả

Một số loại quả thường hay được bày trên mâm ngũ quả như: bưởi, chuối, mãng cầu (na), xoài, dừa, đu đủ, quả sung,… Dựa theo phong tục của vùng miền mà có một số loại quả khác nhau.

Nên chọn hoa quả còn đầy đủ cuống, có kèm lá,  hình dạng hài hòa, không bị sâu hại. Da của trái cây bóng, không bị đốm, bị sẹo. Chọn một số loại trái cây bắt đầu chín, da ửng đều màu, tránh mua quả bị chín ép.

2/ Bí kíp giữ trái cây tươi lâu

Hoa quả sau khi tiến hành mua về sử dụng giấy hoặc khăn khô lau sạch những bụi đất. Không cần rửa qua nước, vì nếu rửa qua nước mà dường như không làm khô lại thì chúng dễ bị hỏng.

Bảo quản cam, bưởi, quýt tươi lâu với vôi bột

Sử dụng vôi bôi lên cuống bưởi, cam, quýt. Sử dụng 1 ít vôi bột pha loãng vừa phải bôi lên cuống của bưởi, cam, quýt,… Vôi giúp cuống của bưởi, cam, quýt,.. không bị rụng, và quả tươi lâu dài hơn.

Làm tươi quả lê, táo với nước cốt chanh. Sử dụng nước cốt canh làm ướt vỏ của quả lê và táo. Nước cốt chanh giúp lê, táo sau khi chưng Tết vẫn còn tươi.

Dưa hấu tươi lâu dài hơn khi ngâm vào nước muối pha loãng. Sử dụng 1 thìa cà phê muối pha với 2- 3 lít nước. Ngâm quả dưa hấu vào dung dịch nước muối khoảng nửa tiếng. Nước muối pha loãng giúp dưa hấu tươi lâu dài hơn, không bị đổ ruột do chín quá.

Qua những cách trên PhanThuoc.VN chúc bạn có mâm ngũ quả tươi ngon như mong muốn.