5 GIỐNG CẢI KALE ĐANG ĐƯỢC CANH TÁC PHỔ BIẾN NHẤT HIỆN NAY
Cải Kale là một trong những loại cải được biết đến với hàm lượng dưỡng chất cao, bao gồm nhiều vitamin, acid folic và chất xơ. Công dụng của cải Kale đối với sức khỏe và làm đẹp là rất tốt, nhờ vào khả năng chống oxy hóa, giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy, cải kale đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người.
Vậy giống cải Kale nào đang được ưa thích nhất ngày nay? PhanThuoc.VN gửi đến độc giả thông tin 5 giống cải Kale ngày nay đang được canh tác phổ biến.
I. Đặc tính của những giống cải Kale
1/ Giống cải Kale Curly (Kale xoăn xanh)
Giống cải Curly Kale là phổ biến nhất và được dùng rộng rãi tại Anh. Loại này có bề ngoài xanh tươi và xoăn tít ở phía ngoài.
Cải có vị tươi mát, ngọt thanh, khi dùng làm chế biến món ăn nên phối hợp với 1 ít muối hoặc chanh sẽ làm cải kale có độ dai hơn.
2/ Giống cải Kale Redbor (Kale xoăn tím – Kale xoăn đỏ)
Giống cải Redbor Kale có hình dáng như cải Kale xoăn xanh nhưng nét chấm phá nằm ở màu tím đỏ. Lá cải xoăn tít, có đường gân màu tím và có màu tím đỏ cực kỳ đẹp mắt.
Cây chịu nhiệt tốt nên cực kỳ phù hợp trồng ở Thành phố hồ chí minh. Đặc biệt cây cho ra bông vào mùa xuân nên vừa làm cây kiểng, vừa làm thực phẩm bài trí món ăn và giàu chất dinh dưỡng. Lá cải Redbor Kale giòn và cứng nên thích hợp hơn với những món ăn được chế biến như xào, canh, súp.
3/ Giống cải Kale Lacinalớn (Kale Khủng Long)
Giống cải Lacinalớn Kale là giống kale phổ biến ở Ý. Hình dáng phía bên ngoài cực kỳ khác nhau, cải có dáng dì và thuôn, màu xanh đậm đen, có nếp gấp nhăn như da khủng long.
Lá cải Kale Khung Long mỏng và lá dì hơn so sánh với những giống kale khác. Kale Khủng Long có vị tươi thanh và ngọt dịu như cải bắp. Hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng ở việt nam đa phần chỉ bán cây con và hạt giống, không bán thành phẩm như cải Xoăn Kale vì cho ra năng suất thấp.
4/ Giống cải Kasper Kale (Kale Thủy Tinh, Kale Trắng)
Giống cải Kasper Kale là có bề ngoài xinh xăn hơn hẵn so sánh với một số loại cải kale khác. Giống này thích hợp trồng trong cả năm, nhưng thời tiết lạnh phù hợp sẽ giúp Kasper Kale đẹp hơn, vì càng lạnh phần lá phía ngoài càng xoăn. Cải Kale Thủy Tinh có màu trắng tinh như bông tuyết ở phần thân và gân, phía ngoài có màu xanh nhạt. Nhìn từ xa cây đẹp và sang trọng như thủy tinh.
Kale Thủy Tinh cực kỳ thích hợp làm cây kiểng trong nhà và hoàn toàn có thể ăn được vì Kale cực kỳ giàu chất dinh dưỡng.
5/ Giống cải Kale Siberia (Kale Nga)
Giống cải Siberia Kale được canh tác và dùng rộng rãi tại Nga. Loại này ít xoăn, phần thân lớn và lá chỉa thành nhiều cánh. Lá cải Kale Nga có bề ngoài giống lá sồi, có màu xanh lam đến tím đỏ.
Cải Kale Nga có vị ngọt và đặc biệt mềm, dễ dàng ăn tươi như xà lách.
Bảng so sánh thành phần dưỡng chất của những giống cải Kale
| Thành phần dưỡng chất | Giống cải Curly Kale (Kale xoăn xanh)
|
Giống cải Redbor Kale (Kale xoăn tím – Kale xoăn đỏ)
|
Giống cải Lacinalớn Kale (Kale Khủng Long)
|
Giống cải Kasper Kale (Kale Thủy Tinh, Kale Trắng)
|
Giống cải Rusian Kale (Kale Nga)
|
| Tinh bột | 4g | 0g | 0g | 0g | 0g |
| Chất béo | 1/5g | 0g | 1g | 0.75g | 0.5g |
| Protein | 3g | 2/9g | 2g | 1g | 2/2g |
| Chất xơ | 4/1g | 4/3g | 2/98g | 4,5g | 1/3g |
| Canxi | 9% | 14% | 11% | 12% | 9% |
| Kali | 9% | 8% | 9% | 6% | 9% |
| Sắt | 3% | 0 | 6% | 0 | 6% |
| Magie | 6% | 13% | 0 | 11% | 6% |
| Đồng | 10% | 11% | 0 | 10% | 10% |
| Mangan | 26% | 0 | 0 | 0 | 26% |
| Folate | 3% | 0 | 0 | 0 | 5% |
| Vitamin K | 684% | 620% | 499% | 610% | 684% |
| Vitamin C | 134% | 200% | 195% | 202% | 134% |
| Vitamin A | 206% | 198% | 211% | 197% | 206% |
| Vitamin B6 | 9% | 11% | 0 | 10% | 9% |
| Calo | 35 calo | Cực kỳ thấp | 40 calo | Cực kỳ thấp | 34 calo |
| Thành phần dưỡng chất có trong 100g cải xoăn (phần ăn được) | |||||
Hãy bổ sung loại rau này vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày để gia đẩy mạnh sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn nhé!
Bạn cần mua hạt giống hoặc cây con Kale một số loại? Hãy liên lạc ngay cho PhanThuoc.VN qua hotline hoặc truy cập vào website của chúng tôi để nhân sự hỗ trợ, tư vấn nhiệt huyết, chu đáo của đội ngũ nhân viên chúng tôi cho mong muốn của bạn.
Ngoài ra, trong bài viết này, chúng tôi có đề cập đến 1 số loại dinh dưỡng và sâu bệnh, quý bà con có thể dụng các loại thuốc sau để điều trị cho cây trồng:
– PHÂN BÓN GIÚP GIA TĂNG VỊ NGỌT CHO QUẢ:
=> Phân bón vi lượng vd41 ra hoa xoài -giúp hoa ra sớm, đảm bảo nâng xuất cao
– PHÂN BÓN GIÚP CÂY PROTEIN:
=> Ga3 sữa-đâm chồi mạnh, bung đọt, lớn trái, to củ, đẹp trái, nặng ký
=> Phân bón vi lượng kpbr3 – cacu kẽm –tăng đậu trái, cứng cây, chống muối hạt
– THUỐC ĐẶC TRỊ DÁN GÂY HẠI:
=> Fire dragon 5600ec – chế phẩm diệt côn trùng
– PHÂN BÓN CUNG CẤP KALI CHO CÂY:
=> GROW MORE NPK 30.10.10+TE-Phục Hồi Đất Bị Bạc, Vàng Lá, Tăng Vị Ngot, Bóng Trái
=> Phân bón cao cấp map mono ammonium phosphat vnt 11,5-60,5-0-giúp cây phát triển
– PHÂN BÓN CUNG CẤP MAGIE CHO CÂY:
=> KALI ĐEN TMK-PLUS NPK-5-5-35-Đòng To Khỏe, Chống Rụng Hạt
– PHÂN BÓN GIÚP GIA TĂNG TINH BỘT:
=> Phân bón vi lượng bón rễ humate ga3 –tăng đậu trái, trái lớn, phục hồi sau khi bệnh
– PHÂN BÓN CUNG CẤP ĐẦY ĐỦ CÁC LOẠI VITAMIN CHO CÂY TRỒNG:
=> SALMON FISH – Kích Thích Nảy Mầm Hoa, Đậu Quả, Bung Đọt, To Trái, Ra Rễ
